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フランス・ルシヨン

トリゴーヌ・ブラン　No.XXI　ル・スーラ

Le Soula ・ Trigone Blanc N°XXI

21W082

Agriculture Biologique

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

伝統的な醸造方法で造られる。全房を使用し、野生酵母で発酵。熟成はタンク65%、ドゥミ・ミュイ30%、木製大樽5%。清澄は行わず、軽い濾過のみ。美しい淡い黄色。とてもフレッシュな香りのニュアンスが楽しめ、口に含むと活力に満ちた印象がある。

ティスティング・ノート
外観は美しいペールイエロー。花のような美しいアロマがあり、とてもフレッシュで清涼感のある白ワインです。

ペアリング
魚介類と合わせてお楽しみください。

茎も全て搾取、低温置換。野生酵母で発酵、オリと共に72％をタンクに、9％をワイン樽に、12％を1/2ミュイ樽に、7％を新しいオーク樽で21ヶ月間熟成。かき混ぜず、軽く濾過するのみ。

90 La Revue des vins de France

About the Winery

【ゴビーの薫陶を受けるビオディナミスト】