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フランス ・ ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ　レ・フォレ 2022

Domaine Perraud ・ Bourgogne Rouge - Les Forêts 2022

22R541
Red
¥5,390
¥5,390
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
区画はラ・ロッシュ・ヴィヌーズのコミューンにある。出来上がったワインはテロワールごとに醸造され、魅力的なブルゴーニュ・ルージュを造るためにブレンドされます。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
フレッシュで苺、ラズベリーなどの赤フルーツの香りが軽いスパイス感やソフトなタンニンによってより、完全な状態を生み出す。万能で素晴らしいピノ･ノワールワイン。

ペアリング
食前酒として単体でも、ローストした子牛、ウサギ、チキン、レンズマメと塩漬け豚肉と併せてもよい。ラザニヤ、ボロネーズソースともよくあう。

生産情報

区画ごとに行われるワイン醸造は、伝統的なブルゴーニュの赤として認められるよう、ブレンドをされている。クラスターごと、5-10日間、液体に浸して柔らかくし、その後、自発的なマロラクティック発酵と天然酵母によって発酵が行われた、ステンレススチール大桶を温度制御し、発酵を延長する。オリと共にオーク樽で8ヶ月間、可能な限り最小限の操作で熟成。

詳細な機能
アペラシオン
ブルゴーニュ
アルコール度数
12.0
品種
ピノ・ノワール 100%
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ブルゴーニュ・ルージュ　レ・フォレ 2022
About the Winery

Domaine Perraud

ドメーヌ・ペロ

ドメーヌ・ペロは、ラ・ロシュ・ヴィヌーズ村の理想的な場所に位置し、有名なソリュトレの奇岩とヴェルジッソンのすぐ近くにあります。秀逸なワインを目指す情熱がドメーヌの仕事を支えています。

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