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グラン・ヴァン・ロゼ 2023 シャトー・ラ・コスト

Château La Coste ・ Grand Vin Rosé 2023

23P4115
Demeter
Rosé
通常価格
¥6,710
セール価格
¥6,710
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
最も標高の高い区画の、樹齢の高いブドウ樹を選定。ブドウは手摘み収穫し、畑とセラー内で選果。低温で発酵。醸造と熟成熟成の一部はステンレススチールタンクで実施。淡い桃色の色調。ヨードとアニスのノートが伴う白桃やアプリコットのアロマ。バランスが良く、ボリューム感があり、フレッシュで余韻の長いフィニッシュ。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
淡い桃色の色調。ヨードとアニスのノートが伴う白桃やアプリコットのアロマ。バランスが良く、ボリューム感があり、フレッシュで余韻の長いフィニッシュ。

ペアリング
アンコウの串焼き 松の実のソース添えケッパーを添えた温製タコのサラダアプリコット風味のフィレ肉のマリネアカムツのグリル

テクニカルデータ

栽培
標高350~400mの高台、粘土石灰質土壌、岩盤が露出する地質
認証:Demeter

醸造
標高が最も高い区画の古木を選定
手摘みによる収穫後、畑とセラーの選果台で選別
全房圧搾、天然酵母を使用し低温発酵
ステンレスタンクでの醸造と一部澱とともに熟成

その他詳細
アペラシオン
コトー・デクサン・プロヴァンス
アルコール度数
13.5
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、シラー
カスタマーレビュー
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グラン・ヴァン・ロゼ 2023 シャトー・ラ・コスト
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

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