【ディナー】3月24日(火) イタリア・ラツィオ オミナ・ロマーナ ワインメーカーズディナー

イタリア・ラツィオ州の名門ワイナリー
オミナ・ロマーナ より、オーナーである カタリーナ・ベーナー 女史を迎えての特別な一夜。

ローマ南部、ヴェッレトリの豊かな火山性土壌から生まれるワインは、エレガンスとミネラル感、そして土地の個性を雄弁に語ります。
当日は、造り手本人と共にテーブルを囲い、畑の哲学やヴィンテージのストーリーを直接ご紹介。ワインに込めた想いを、その言葉とともに味わうことができる貴重な機会です。

料理はラツィオの郷土料理を基調とした特別コース。
伝統のエッセンスを現代的に昇華させた一皿一皿が、ワインの魅力を最大限に引き立てます。

そしてワインは、厳選された オミナ・ロマーナ5種 を贅沢にラインナップ。
土着品種の個性、国際品種の洗練、そしてラツィオという土地の可能性を、立体的に体験していただけます。

造り手と語り、郷土料理と寄り添い、テロワールを五感で感じる。
単なるペアリングディナーではなく、“ラツィオを旅する一夜” をお楽しみください。

※当日提供予定のワインは「イベント内容」よりご確認いただけます。

※開催概要につきましては「イベント詳細」からご確認をお願いします。