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フランス ・ ルシヨン

エフェ・パピヨン ブラン 2023 ロック・デ・ザンジュ

Domaine le Roc des Anges ・ Effet Papillon Blanc 2023

23W105
White
¥3,355
¥3,355
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

赤土と小石混じりの土壌。ビオディナミ栽培で樹齢40年のグルナッシュ・ブランとマカブ。ゴブレ仕立。一日の中で最も気温が低い時間帯にブドウを手摘みで収穫し、圧搾まで低温保持。ステンレススチールの大桶で発酵、6ヶ月間熟成。味わいはドライでテクスチャーがあり、ネクタリンや白桃の風味が広がり、優れた酸が全体のバランスを整えている。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
フレッシュなメロンやアプリコットのアロマ、ジャスミンのフローラルな香りが特徴。
味わいはドライでテクスチャーがあり、ネクタリンや白桃の風味が広がり、優れた酸が全体のバランスを整えている。

ペアリング
魚介のパエリア、イワシ、ケッパーやハーブを使ったパスタ

テクニカルデータ

栽培
グルナッシュ・ブランとマカブの区画は、黄土色の粘土質土壌と丸石の上に広がる。
地中海とピレネー山脈東部の間に位置するブドウ畑。
ビオディナミ栽培（認証無）


醸造
収量：40hl/ha
醸造：ステンレスタンクで発酵・熟成。
熟成期間：ステンレスタンクで6か月。
瓶詰め：2024年2月

評価
その他詳細
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
13.0
品種
グルナッシュ・ブラン、マカブ
カスタマーレビュー
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エフェ・パピヨン ブラン 2023 ロック・デ・ザンジュ
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

【7億5000万年前の片岩が育む、エンジェルの名を冠したワイン】

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