シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・モルジョ 2018 ドメーヌ・ラモネ

ティスティング・ノート
輝きのある淡い黄金色。グラスからは白い花、熟した柑橘、洋梨、ヘーゼルナッツに、レ・モルジョらしい石灰由来のミネラルが重なって立ち上がる。口に含むと張りのある酸が全体を引き締め、凝縮した果実味と塩味を帯びた旨みが滑らかに広がる。樽は控えめで、余韻は長く、緊張感と気品が持続。今も美しいが、さらなる熟成で一層の深みが期待できる。

ペアリング
ホタテのバターソテー（レモンと塩でシンプルに）
鶏のクリーム煮（キノコ添え）
白身魚のヴァプール（ブール・ブランソース）

アペラシオン

AOPシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ

アルコール度数

品種

シャルドネ100%