シャトー・オー・ブリオン 2007 ペサック・レオニャン

ティスティング・ノート
熟成によって複雑さを増した気品ある佇まい。

カシスやブラックチェリーの果実香に加え、杉や葉巻、わずかにトリュフのような熟成香が漂う。

口当たりは滑らかで、丸みを帯びたタンニンと酸が絶妙なバランスを保ち、フィニッシュにはスモーキーでミネラル感のある余韻が長く続く。

クラシックなグラーヴの魅力が堪能できる一本。

ペアリング
牛フィレのロッシーニ風、仔羊のロースト ハーブクラスト仕立て、鴨の胸肉のロースト 赤ワインソース

アペラシオン

ペサック・レオニャン

アルコール度数

13.0

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン44% 、メルロー43%、カベルネ・フラン13%