アズィエンダ・アグリコーラ カルラ・ヴィットリア

イタリア - ロンバルディア

【独自路線を駆ける小規模フランチャコルタ生産者】

ビアンキ・フィリッポの「カルラ・ヴィットリア」は、イタリア・フランチャコルタのエルブスコにあり、2007年に最初の植樹が行われ、2010年にワイナリーの建設が完了しました。カルラ・ヴィットリアは、プロヴァーリオ・ディーゼオのモンテロトンドの丘に位置する4haのブドウ畑を所有し、フランチャコルタの3つのブドウ品種（ピノ・ビアンコ、ピノ・ノワール、シャルドネ）を栽培しています。

ワインはステンレススチールタンクとバリックで醸造され、その後数年間熟成されます。これにより、リザーヴワインが得られ、その後現在のヴィンテージワインとブレンドされ、再発酵前に特別なアッサンブラージュが作られます。総生産量は、フランチャコルタ・ブリュットの1種類のワインで5,000本です。

このキュヴェは常に複数のヴィンテージをブレンドしたキュヴェで、シャルドネとピノ・ノワールのブドウが組み合わされ、ボトル内で最低3年間熟成されます。