レ・ザリジエ 2022
Maison Ventenac ・ Les Aliziés 2022
22R481
Agriculture Biologique
Red
- 通常価格
- ¥2,970
- セール価格
- ¥2,970
- 通常価格
税込み
1本
750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
発酵槽で20日間のマセラシオン。ピジャージュによる抽出と1日1回のポンピングオーバー。発酵後35℃で5日間マセラシオン。コンクリートタンクで熟成。紫がかった深い赤色。深みのあるスミレのアロマ、カシスのフレッシュなニュアンス。口に含むと新鮮で黒胡椒のような風味があり、ヨードが余韻に感じられる。
楽しみ方と保管方法
楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
ペアリング
生産情報
生産情報
詳細な機能
詳細な機能
- アペラシオン
- ペイ・ドック
- アルコール度数
- 13.0
- 品種
- シラー 100%
About the Winery
Maison Ventenac
メゾン・ヴァントナック
メゾン・ヴァントナックは、オリヴィエとステファニー・ラメ（ステファニーの両親が1973年に設立）が2011年に引き継いだワインを神聖化せず、"樽を共有する "というシンプルな喜びをすべての人に提供することを決意している。このシンプルさは醸造にも反映されており、土着酵母を使用し、可能な限りニュートラルな容器で熟成させる。白とロゼはタンクで熟成させ、赤はテラコッタの瓶で熟成させる。しかし、時には想像力を働かせて、ブドウの品質を変えることなく、例えば古い桶で醸造することもある。メゾン・ヴァントナックでは、生物多様性を尊重するため、有機栽培は当然のことです。メゾン・ヴァントナックのワインには、シンプルで本格的な単一畑のワインと、より複雑なブレンドのワインがある。
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