レ・ザリジエ 2022 メゾン・ヴァントナック

Maison Ventenac ・ Les Aliziés 2022

22R481

Agriculture Biologique

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

発酵槽で20日間のマセラシオン。ピジャージュによる抽出と1日1回のポンピングオーバー。発酵後35℃で5日間マセラシオン。コンクリートタンクで熟成。紫がかった深い赤色。深みのあるスミレのアロマ、カシスのフレッシュなニュアンス。口に含むと新鮮で黒胡椒のような風味があり、ヨードが余韻に感じられる。

ティスティング・ノート
紫がかった深い赤色。深みのあるスミレのアロマ、カバルデスの気候を思わせる赤スグリのフレッシュなニュアンス。口に含むと新鮮で胡椒のような風味があり、ヨードが余韻に感じられる。

ペアリング

熟成：コンクリート・タンクマセラシオン：20日間による発酵とキュヴェゾン抽出：ピジャージュ後、1030まで毎日1回ポンピング。発酵後、35℃で5日間マセラシオン。

About the Winery

【シンプルでピュアなカバルデス本来の味わい】