ル・スーラ・ルージュ 2010

Le Soula ・ Le Soula Rouge 2010

10R081

Agriculture Biologique

Red

通常価格: ¥8,415
セール価格: ¥8,415
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

全房でマセラシオンを2～3週間行い、野生酵母で発酵。熟成はタンク29%、新樽10%、1年使用樽6%、古いドゥミ・ミュイ55%で20ヶ月間。清澄は行わず、軽い濾過のみ。洗練されたエレガントな味わいで、とても素晴らしい複雑さを秘めている。熟した果実やペッパーのようなニュアンスが感じられる一方、高地の花崗岩のテロワールがもたらす心地よいフレッシュさもしっかりと備えている。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
カシス、ブラックベリーがミックスしたようなビタースウィート、フローラルの香水、ミントの香り。非常にジューシーで、滑らかな舌触り、程よい塩分、生き生きとしていて気分を爽やかにさせてくれるミネラルフルーツフラワーの効果へと私たちを導いてくれる。少しずつ呑み進めたくなるような誘惑に誘われること間違いなし。その後味はタンニンと酸がずっと残り余韻が長い。

ペアリング
ステーキのグリル、サンネクテール