ティスティング・ノート
淡い黄色で、緑がかった色調。最初は香りが控えめだが、徐々に開くにつれて、非常にフレッシュなシトラスやグレープフルーツのノートが現れ、その後、白い花やスターアニスのよりエレガントな香りが漂い、最後に白や黄色の果実（白桃、ネクタリン、アプリコット）のノートが現れ、花、果実、火打石のような複雑さを持って表現される。
口に含むと、フレッシュでダイナミックなアタックが特徴で、ワインのボディが広がり、非常に美しいテクスチャーと共によりまろやかな印象を与える。酸のある口当たりは、滑らかかつまろやかで、非常に長いフレッシュで清涼感のある余韻へと続く。その余韻は、美しいミネラル感と塩気を帯びる。

ペアリング

アペラシオン

ペサック・レオニャン

アルコール度数

品種

ソーヴィニヨン・ブラン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、セミヨン5%