コレクション: ラベントス・ロゼル

ラベントス・ロセルの歴史は、ジョアン・ラベントス・ロセルとマリア・カルメ・ヴァルヴェルドゥ・フェレールの結婚により、1985年にヘレタット・ヴァル・ヴェントスの土地を取得した時から始まりました。 建屋を修復し、周囲にブドウの樹を植えた後、ワイナリーを建設した。石と木の灰色と茶色と、大きな家を取り囲みその中に溶け込んでいる、1ヘクタールに及ぶブドウ畑の緑とが調和しています。 ラベントス・ロセルは、独自のユニークで差別化されたスタイルのワインとカヴァを造るという、長年にわたるビジョンのもとに誕生しました。

ユニークな土地

粘土石灰質で小石が多い土壌で、ミネラル感をもたらすと同時に水はけが良く、干ばつの際の保水性を高めます。その結果、大地の風味を持ったブドウが生育します。

52haの自社畑は、素晴らしい自然に恵まれた地域で栽培されています。畑仕事は農暦の元日から始まることを意識し、ブドウ栽培の原理原則に従い、この地の生態系を尊重して植樹し、テロワールを反映させた果実を生み出すようにしています。

ブドウ樹は、マッシス・デ・ラルダルとモンセラット山を結ぶ線上に沿って列植され、日中の海風が樹の間を循環することで、健全な状態を維持し、最高の結実に繋がります。