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フランス Roussillon

セニャ・ド・コール 2019

Domaine le Roc des Anges ・ Segna de Cor 2019

19R101
Agriculture Biologique
Red
¥4,455
¥4,455
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
ドメーヌ内の樹齢40年以下のグルナッシュを中心にブレンド。9ヵ月コンクリートタンク熟成。 ラズベリー、スパイスのアロマ。口に含むとリッチで滑らかな舌触り。シルキーなタンニンがあり、フィニッシュはフレッシュ。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
カシス、ブラックチェリー、チョコレートを連想させる香り。口当たりはスモーキーでスパイシー、ブラック・フルーツの香りを伴う。フレッシュで生き生きとした感じ。タンニンはとても複雑味あるが、控えめで後味はフレッシュで余韻が長く、深みがある。

ペアリング
ローストした牛肉、バーベキュー、ハードチーズ

生産情報

ドメーヌ内の樹齢40年以下のグルナッシュを中心にブレンド。野生酵母で発酵、コンクリート大桶で9ヶ月間熟成。

詳細な機能
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
13.0
品種
グルナッシュ 50%, カリニャン 30%, シラー 20%
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セニャ・ド・コール 2019
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

ロック デ ザンジュは2001年2月に創設されました。石英鉱脈上に植えられた一本のカリニャンの樹が名前の起源となっています。ブラックシスト（黒色片岩）に囲まれた白い土壌：ここの＜リュー・ディ（土地区画）＞は’ロック ブラン’と呼ばれており、白い岩（ホワイトロック）を意味します。エンジェルを石英鉱脈土壌のシンボルに見立て、Roc Des Anges （エンジェルの岩)となりました。

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