サント・フォワ・コート・ド・ボルドー　ヴォルト・ファス 2021

シャトーはジロンドとドルドーニュの県境に位置し、4つの塔（攻撃用の武器を使用する目的の穴が開けられています）と広い溝に囲まれており、威圧的な外観です。1620年以降、ワインの醸造と熟成の為の施設がシャトーの中に造られました。この素晴らしい建造物を取り囲む80ヘクタールに及ぶひと続きの土地の約35ヘクタールに相当する粘土質石灰岩土壌にぶどうを栽培しています。 l'Entre Deux Mersの北東のぶどう畑はLigueux村にあり、現在の所有者であるChristophe Piatと Bénédicte Piatにより数年に及ぶ改修工事が行われてきました。その後彼らは90年代の終わりにオーガニック農業に身を投じ、シャトー・クロノーを＜オーガニック＞認証の重要実験地と位置付けてきました。 カナダを発見した高名な冒険家の子孫にあたるカルティエ家は、3世紀もの間クロノーで生活し、ここに埋葬されました。