シャトー・ポンテ・カネ（マグナム）2008　ポイヤック

ティスティング・ノート
深みのあるガーネット色。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなどの黒系果実に、黒鉛、杉、葉巻箱、スモーク、森の下草、ほのかな花の香りが重なります。口当たりは力強く、緻密で洗練されたタンニンと鮮やかな酸が印象的。ポイヤックらしい骨格を持ちながら、ビオディナミ由来の純粋さと透明感を感じさせるスタイルです。

ペアリング
牛フィレ肉のロースト
仔羊の香草焼き
鴨胸肉のロティ

アペラシオン

AOPポイヤック（メドック格付け第5級）

アルコール度数

13.0

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロ 30%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%