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フランス ・ ローヌ

サン・ペレ　レ・メゾン・ド・ヴィクトール 2022

Domaine Julien Pilon ・ Saint-Péray - Les maisons de Victor 2022

22W902
White
¥7,205
¥7,205
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

ヴィクトールはシャヴァネイ出身のジュリアンの祖父の名前で、ジュリアンは祖父の家の匂いが好きでした。この小さなアペラシオンではミネラル感のあるエレガントなワインを造り出しています。 ヴィクトールの家屋 と言う意味です。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
アカシア（樽にも使用しているので）、はちみつの香りに、バーベナのアクセントが広がり、最後にミネラルが感じられます。ウォルナット、はちみつの丸みのある味わいの後

ピュアで爽やかなフィニッシュ。調和のとれた、エレガントでバランスの良いワインです。

ペアリング
白身魚のカルパッチョ、山羊のチーズ

生産情報

直接圧搾し、古い樽で発酵させる前に微細な固形物を沈殿させて上澄み果汁を 取り出す。 中古の樽（90％）と新樽（10％）で10か月熟成。マロラクティック発酵。 樽底のオリは撹拌しない。

詳細な機能
アペラシオン
サン・ペレ
アルコール度数
13.0
品種
マルサンヌ 80%, ルーサンヌ 20%
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サン・ペレ　レ・メゾン・ド・ヴィクトール 2022
About the Winery

Domaine Julien Pilon

ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

ローヌ流域で生まれ育ったジュリアン ピロンはMas Amiel (ルシヨン)、Terra Remonta (スペイン) 、 Jean Pierre Villa (ローヌ)といった有名なワイナリーで、10年以上をかけてワインの醸造を学びました。彼は2010年にワイン造りを始めた際、自身について土地を持たないワインメーカーと称しました。

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