ポムロール 1995 シャトー・レグリーズ・クリネ

Tasting notes
深みのあるルビーレッドの色調を帯び、グラスの中でゆっくりと輝きを放ちます。香りはブラックベリーやカシスの凝縮した果実に加え、微かなスパイス、トリュフ、湿った森の下草のニュアンスが重なり、複雑さを演出。口に含むと、シルキーで滑らかなタンニンが広がり、果実味と熟成香が絶妙に調和します。余韻は長く、リッチでありながらもしなやかさを失わず、時間とともにさらに深い味わいへと変化していくことを予感させます。成熟したポムロールの典型的なエレガンスと力強さを兼ね備えた逸品です。

Pairing
仔牛のロースト 赤ワインソース添え、鴨の胸肉のロースト オレンジソース、茸のリゾット トリュフ風味

Appellation

ポムロール

Alcohol

12.5

Varietal

メルロー85%、カベルネ・フラン15%