Cépages Wines | セパージュ ワイン

2026年ヴィンテージ速報 ― 記録的に早く、少なく、それでも「良い年」になりそうな理由

記録的に早く始まり、量は過去30年でも指折りの少なさ。それでも造り手たちの声は明るい2026年の収穫。暑い年のワインの味わいの傾向と、ゴワゾ、フレールジャン・フレールから届いた現地の声、いま飲める「暑い年」のワインをご紹介します。

「足す」より「足さない」――フレールジャン・フレールに宿るブルゴーニュのエスプリ

当主ルドルフ氏の来日時に伺った話から、フレールジャン・フレールが大切にする「いかに加えないか」というドザージュの考え方と、ロゼやVV26に息づくブルゴーニュのDNAをご紹介します。