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フランス プロヴァンス

Grand Vin Rose 2023 Chateau La Coste

Château La Coste ・ Grand Vin Rosé 2023

23P4115
Demeter
Rosé
Regular price
¥6,710
Sale price
¥6,710
Regular price
¥6,710
Tax included.
1btl. 750ml
Shipping calculated at checkout.
Selected from the highest plots and oldest vines. Grapes are hand-picked and sorted in the field and cellar. Fermented at low temperatures. Winemaking and part of the aging process are carried out in stainless steel tanks. Pale pink in color. Aromas of white peach and apricot with notes of iodine and anise. Well-balanced, full-bodied, fresh and long-lasting finish.
Tasting Comments

Tasting Notes
Pale peach in color. Aromas of white peach and apricot with notes of iodine and anise. Well-balanced, voluminous, fresh and lingering finish.

Pairing
Monkfish skewers with pine nut sauce Warm octopus salad with capers Marinated fillet with apricots Grilled red sea bass

Technical Data

Cultivation
The area is located at an altitude of 350-400m, has clay-limestone soil, and has exposed bedrock.
Certification: Demeter

brewing
Selecting old trees from the highest altitude plot
After hand-picking, the grapes are sorted on sorting tables in the field and in the cellar.
Whole bunch pressed, natural yeast used, low temperature fermentation
Wine brewed in stainless steel tanks and aged partially on lees

evaluation
Specifications
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Alcohol
13.5
Varietal
Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Customer Review
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Grand Vin Rose 2023 Chateau La Coste
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

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