サン・テステフ 1989 シャトー・オー・マルビュゼ

Tasting notes
熟成によって生まれた深い複雑さが魅力です。グラスに注ぐと、ルビーレッドからレンガ色がかった縁取りが見え、長期熟成を感じさせます。香りはブラックベリーやプラムの濃厚な果実に、スパイス、タバコ、シダーのニュアンスが重なり合います。口に含むと、丸みのあるタンニンと豊かなコクが広がり、熟した果実味とスパイシーさが長く余韻に残ります。エレガントで力強く、時間をかけて楽しむ価値のある一本です。

Pairing
赤身肉のロースト、ジビエ料理、ブルーチーズ

Appellation

サン・テステフ

Alcohol

13.5

Varietal

メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、カベルネ・フラン10%