シャトー・スデュイロー［マグナム 1.5L] 2006 ソーテルヌ

Château Suduiraut ・ Sauternes Magnum 2006

C06S4251M

Regular price: ¥27,200
Sale price: ¥27,200
Regular price

Tax included.

1btl. 1500ml

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蜂蜜やアプリコットの香りが豊かに立ち上がり、上品な貴腐香が口いっぱいに広がる逸品。熟成によってもたらされた丸みのある酸味が甘みと絶妙に調和し、余韻には微かにナッツやシナモンのニュアンスが感じられる。口当たりは滑らかで、リッチながらも決して重くなく、デザートやブルーチーズ、フルーツタルトとのペアリングにも理想的。時間とともに開く複雑さは、ヴィンテージならではの贅沢な体験を約束する。

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Owning & Enjoying

Tasting notes
輝きのある黄金色を帯びたグラスに注ぐと、アプリコットや熟した洋梨、ハチミツの豊かな香りが広がる。口に含むと滑らかでリッチな甘みがまず感じられ、柔らかな酸が全体を引き締める。中盤にはオレンジピールやトロピカルフルーツのニュアンス、後半にはほのかなナッツやシナモンの余韻が長く続き、複雑さとエレガンスを兼ね備えた味わい。デザートはもちろん、フォアグラやブルーチーズとも完璧に調和する、成熟した甘口ソーテルヌの魅力が存分に楽しめる一杯。

Pairing
フォアグラのソテー、ブルーチーズ、フルーツタルト