アルザス　ピノ・ノワール　サン・グレゴワール 2023 ドメーヌ・ショーンハイツ

Domaine Schoenheitz ・ Alsace - Pinot Noir Saint Grégoire 2023

23R1253

Agriculture Biologique

Red

通常価格: ¥8,690
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税込み

1本 750ml

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マンステール渓谷のピノ品種に特に適した微気候を持つ区画。ルビー色にブラックチェリーの輝きが加わった色合い。香りは強く、フレッシュな赤い果実のアロマが広がる。味わいは肉厚で存在感があり、力強いアロマと丸みのあるタンニンが特徴的。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
ルビーがかった透明感のある赤色。香りはフランボワーズやグリオットチェリーの果実に、ほんのりとオードヴィを思わせるニュアンスとシナモンやクローブのスパイスが調和している。
口中では繊細なタンニンとみずみずしい酸がエレガントな骨格を形成し、果実味とスパイスの余韻が長く続く。熟成により、複雑さとシルキーな質感が一層深まるポテンシャルを秘めている。

ペアリング
鴨胸肉のロースト
赤ワインソース
仔牛のブランケット
きのこのリゾット
トリュフの香り