アルザス　ピノ・グリ　ヴァル・サン・グレゴワール 2023 ドメーヌ・ショーンハイツ

Domaine Schoenheitz ・ Alsace - Pinot Gris Val Saint Grégoire 2023

23W12510

Agriculture Biologique

White

通常価格: ¥5,610
セール価格: ¥5,610
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税込み

1本 750ml

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ヴォージュ山脈の花崗岩が育む果実の力強さと、山岳地帯ならではの清らかなミネラルが溶け合う白ワイン。洋ナシや白桃の豊かな香りに、蜂蜜やスパイスのニュアンスが寄り添い、口中ではふくよかさと上品な酸が見事に調和。自然と共生する栽培が生む、ピュアで奥行きある味わいが魅力です。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
淡い黄金色の輝きを放つ外観。香りには熟した洋梨や白桃、
アプリコットなどの果実のアロマが広がり、ほのかにハチミツや焼きアーモンド、白い花のニュアンスが重なります。
口に含むと、丸みのある豊かな果実味と花崗岩由来のミネラル感が見事に調和。
中盤には繊細な酸が全体を引き締め、余韻には熟したフルーツとスパイスのニュアンスが長く続きます。
力強さとエレガンスを併せ持つ、バランスの取れた一本です。

ペアリング
鴨のロースト　蜂蜜とスパイスのソース
白身魚のポワレ　バターソースとレモンの香り
熟成チーズ（コンテ、マンステールなど）