カナダ

北緯49〜50度。カナダ西部、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン・ヴァレーは、カスケード山脈とロッキー山脈のあいだ、氷河が削った湖と谷が南北に連なる細長い産地です。

3つのプレートの衝突、火山活動、幾度もの氷河期が残した大地には、100種類を優に超える土壌が入り組みます。山脈の雨陰にあって乾燥し病害が少なく、夏の長い日照と冷涼な夜が、ぶどうに熟度と張りつめた酸を同時にもたらします。

ブルゴーニュ品種もボルドー品種も、ここでは「土地の個性」として磨かれていきます。セパージュは、オカナガンを代表する3つの造り手—ミッション・ヒル・ファミリー・エステート、チェックメイト・アーティザナル・ワイナリー、マーティンズ・レーン・ワイナリー—とともに、カナダワインの現在地をお届けします。