
ルリーフ 2015 ル・ロック・デ・ザンジュ
1911年からの古木へ、はじめの一歩。
1911年から1944年の間に植えられた古木のカリニャンを主体に、片岩土壌の区画をモザイクのように組み合わせたキュヴェです。熟したブルーベリーやスパイス、セージやタイムのハーブの香り。果実のジューシーさに、燻香や砂利質のニュアンスが重なり、火打石を思わせるミネラル感が全体を貫きます。まろやかで柔らかいのに、美しいフレッシュさがあり、塩味と果実味が余韻へと続きます。鴨や子羊のコンフィとともに。
テイスティングノート
熟したブルーベリー、スパイス、セージやタイムなどのハーブの香り。果実のジューシーさで溢れており、燻香や小石の多い、砂利質なニュアンスも感じられる。シスト土壌からくる火打石のような強いミネラル感に満ちていて、ややスパイシー、控えめなミネラル感もある。また、グリセリンが豊富、まろやかさと柔らかさがありながら、美しい活気、なんともいえない新鮮さがあります。味わいは塩味と果実味が余韻へと続きます。
ペアリング
鴨または子羊のコンフィ・ラムのタジン。
- 生産者
- Le Roc des Anges
- 産地
- ルシヨン
- アペラシオン
- コート・カタラン
- ヴィンテージ
- 2015
- ブドウ品種
- カリニャン 60%, グルナッシュ 25%, シラー 15%
- アルコール度数
- 13.0%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
1911年から1944年の間に植えられた古木のカリニャン。片岩土壌。区画のモザイクは、地形の多様性の豊かさを引き立たせることへの取り組みを表現している。親しみやすさを持ちながらも、深みと長い余韻が特徴で、古木の魅力を知るための完璧な入門編となるキュヴェ。まろやかさと柔らかさがありながら、美しいフレッシュさがある。味わいは塩味と果実味が余韻へと続く。
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