
ヴィーニュ・メティセ 2021 ル・ロック・デ・ザンジュ
15品種が同居する畑から、淡いロゼ。
1963年から2011年にかけて植えられた、片岩土壌の区画。白と黒、あわせて15の品種が混植され、そこにミュスカやグルナッシュ・グリ、ピクプール、サンソーが加えられました。淡いピンクの色合いは醸造の技ではなく、黒ぶどうがわずかに混じるこのテロワールから自然に生まれたもの。柑橘やジャスミン茶、スミレ、レモングラスの香りに、レッドカラントやルバーブ、オレンジの風味と塩気を帯びた緊張感が続きます。
テイスティングノート
香りは、柑橘類、ジャスミン茶、スミレ、バーベナ、レモングラスのノートが魅力的です。味わいは、肉付きがよく、フルーティーで、塩味の緊張感がある。レッドカラント、ルバーブ、オレンジのフレーバーもある。
- 生産者
- Le Roc des Anges
- 産地
- ルシヨン
- アペラシオン
- コート・カタラン
- ヴィンテージ
- 2021
- ブドウ品種
- 15種類のアッサンブラージュ
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
1963年から2011年の間に植樹。片岩土壌。この区画には、白い品種やいくつかの赤い品種が植樹されている。近年、新たにミュスカ、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・ノワール、ピクプール、サンソーを追加。このワインの色合いは、黒ブドウを微妙に使用することで生まれたものであり、淡いピンク色は醸造方法ではなく、このテロワールから自然に生まれたもの。
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