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フランス Roussillon

イグレジア・ヴェラ 2015

Domaine le Roc des Anges ・ Iglesia Vella 2015

15W102
Agriculture Biologique
White
¥8,855
¥8,855
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
カタロニア語の「イグレジア・ヴェラ」と言う古い教会が近くにあるグルナッシュ・グリの古木から作られた、フレッシュで繊細な極上ワイン。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
南国の花、麝香と熟れたメロンの香りが混ざり合う、その後滑らかでジューシーな味わいが口の中を伝わっていく。ヨウ化物や殻つき海老の分裂と瑞々しさがコンプレックスに混ざり合い、余韻が長く残る。力強さとコンプレックスの混合ワイン。

ペアリング
生魚、帆立貝、牡蛎

生産情報

野生酵母で発酵し、500Lの古樽で8ヶ月間熟成。

詳細な機能
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
12.0
品種
グルナッシュ・グリ 100%
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イグレジア・ヴェラ 2015
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

ロック デ ザンジュは2001年2月に創設されました。石英鉱脈上に植えられた一本のカリニャンの樹が名前の起源となっています。ブラックシスト（黒色片岩）に囲まれた白い土壌：ここの＜リュー・ディ（土地区画）＞は’ロック ブラン’と呼ばれており、白い岩（ホワイトロック）を意味します。エンジェルを石英鉱脈土壌のシンボルに見立て、Roc Des Anges （エンジェルの岩)となりました。

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