イグレジア・ヴェラ 2015 ル・ロック・デ・ザンジュ

Iglesia Vella 2015

古い教会の跡地から、岩の記憶を汲む。

カタルーニャ語で「古い教会」を意味する名のとおり、かつて村の教会があった場所の近くの単一区画から生まれます。1954年に植えられたグルナッシュ・グリ、片岩土壌。南国の花や麝香、熟れたメロンの香りが混ざり合い、滑らかでジューシーな味わいが口中を伝わっていきます。ヨードや殻つき海老を思わせる複雑さと瑞々しさが溶け合い、塩味を残して長く続く余韻。生魚や帆立貝、牡蠣とともに。オーガニック認証取得。