303 in Stock Now

ポリソン 2022

Clos Constantin ・ Polissons 2022

22R3511
Red
通常価格
¥4,510
セール価格
¥4,510
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
複数のブドウ品種を混醸した、クロ・コンスタンタンのフラッグシップ 淡い色合いでガリーグ、野生の黒いベリー、爽やかなスパイスが力強く感じられる、非常に地中海的な香り。しなやかでジューシーな味わいで、余韻も長い。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
淡い色合いでガリーグ、野生の黒いベリー、爽やかなスパイスの力強く、非常に地中海的な香り。しなやかでジューシーな味わい。余韻も長い。

ペアリング

生産情報

畑は標高230メートルの Argelliers(アルジェリエ)に位置、冷涼な気候。コンクリート・タンクで2e3週間かけて優しくポンピング・オーバーしながら発酵させる。その後、上質な澱とともに熟成させる。

詳細な機能
アペラシオン
ラングドック
アルコール度数
13.0
品種
サンソー, グルナッシュ, シラー
もっと見る
ポリソン 2022
About the Winery

Clos Constantin

クロ・コンスタンタン

【軽やかでフィネスのあるラングドック】 クロ・コンスタンタンは、ピエール・アレーの生まれ故郷であるアルジェリエの低木地帯にひっそり佇んでいます。モンペリエから20km、サン・ギエム・ル・デゼールの近くに位置するアルジェリエ村は、ピク・サン・ルーとラルザックの中間に位置します。 長く協同組合員であった叔父から少しずつブドウ畑を引き継ぎ、2017年にピエールは友人のサミュエル・デュランと共にクロ・コンスタンタンを設立しました。 全15haの畑は、AOPラングドックとテラス・デュ・ラルザックに位置し、フォン・ベレットとレ・シャン・ド・トラヴェルジェの2つの区画に分かれています。2021年にABオーガニック認証取得、2023年にデメテールのビオディナミ認証を受けています。 セラーでは細心の注意を払って醸造が行われ、白ワインは直接圧搾あるいはマセラシオンにて、赤ワインは全房または除梗した房で醸造します。発酵はセラーとブドウから採取した野生酵母で実施。熟成は澱と共に実施し、ヴィンテージにより、ステンレス、コンクリート、木桶のいずれかで6〜24ヶ月。 ワインは軽やかで、フィネスにあふれ、過度な抽出が無いのが特徴です。

詳しく見る