グラン・ヴァン・ブラン 2024 シャトー・ラ・コスト

生産者

Chateau La Coste

産地

プロヴァンス

アペラシオン

IGPメディテラネ

ヴィンテージ

2024

ブドウ品種

シャルドネ、ロール（ヴェルメンティーノ）

アルコール度数

13.5%

容量

750ml

認証

Demeter

北向きの粘土石灰質の斜面が生む、豊満でフレッシュなシャトーの白

標高約350m、北向きに広がる湖成の粘土石灰質の斜面から、古木の区画を厳選。手摘みで収穫し、畑とセラーで選果します。房ごと圧搾し、野生酵母で低温発酵。樽内で澱を撹拌しながら発酵させ、新樽と1年使用樽で8〜10か月熟成しました。蜂蜜のような黄金色に、トーストのニュアンスと新鮮な柑橘や白い果実が重なるリッチで複雑な香り。口中はボリュームがありながらフレッシュで、ほのかな塩味が長く続きます。ビオディナミ（Demeter認証）。

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