

リザ・ロゼ NV シャトー・ラ・コスト
銀のきらめきを帯びた、プロヴァンスの光。
低温圧搾と低温発酵で果実味とフレッシュさを守り、ステンレスタンクで短期間熟成させたロゼ。淡い色合いに銀色のきらめきが宿り、わずかにサーモンピンクを帯びた色調はプロヴァンスの光を思わせます。桃やアプリコット、かすかなレモンのニュアンス。口に含むと力強さと繊細さを兼ね備えた複雑さが広がり、心地よい酸が余韻に続きます。ラタトゥイユや牛肉のカルパッチョとともに。
テイスティングノート
淡い色合いに銀色のきらめき。わずかにサーモンピンクがかった淡い色合いは、プロヴァンスの光を思わせる。桃や柑橘類などの果実のアロマ。口に含むと、力強さと繊細さを兼ね備えた複雑さが広がり、余韻には心地よい酸が続く。
ペアリング
ラタトゥイユ パルミジャーノを削った牛肉のカルパッチョ
- 生産者
- Château La Coste
- 産地
- プロヴァンス
- アペラシオン
- IGP メディテラネ
- ブドウ品種
- グルナッシュ, メルロー, マルスラン, カラドック, シラー, サンソー, ユニ・ブラン, ミュスカ, シャルドネ
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
低温での圧搾で低温発酵。果実味とフレッシュさを保つため、短期間のステンレスタンクで熟成。淡い色合いに銀色の輝きが際立つ。淡くわずかにサーモンピンクの色調は、プロヴァンスの光を思わせる。桃やアプリコットの香りに、かすかなレモンのニュアンスが漂う。口に含むと、その複雑さが口内を満たし、力強さと繊細さを見事に融合させている。
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