234 in Stock Now

ヌー ブラン ノン・アルコール NV シャトー・ラ・コスト

Château La Coste ・ NOOH Blanc Non Alchool

00W4113
通常価格
¥5,115
セール価格
¥5,115
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

NOOHという名前は、アルコールを望まない人のための「No」と、アルコール分子の化学記号「OH」を組み合わせたもの。テロワールの特徴を活かして造られ、アルコールは真空蒸留によって除去される。熟したレモンを思わせるフルーティーな香りが、心地よいフレッシュさを演出する。口当たりは美しい酸味とまろやかさのバランスが絶妙。白い果実やジューシーなピーチのアロマが広がる。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
フローラルでハーブのような香りに、繊細な緑茶の葉のニュアンス。
熟したレモンを思わせるフルーティーな香りが、心地よいフレッシュさを演出する。
口当たりは美しい酸味とまろやかさのバランスが絶妙。
白い果実やジューシーなピーチのアロマが広がる。

ペアリング
フォアグラ、ホタテのカルパッチョ、タルトタタン

テクニカルデータ

低温圧搾、圧搾機の不活性化
ステンレスタンクで低温発酵
果実味とフレッシュさを保ちつつ、口当たりのボリュームを与えるために、
温度管理されたステンレスタンクで澱とともに熟成

このワインはテロワールの特徴を活かして造られ、アルコールは真空蒸留によって
除去されます。これは35〜40℃という低温で蒸発させる方法で、
香りを最大限に保持するために行われます。

その他詳細
アペラシオン
アルコール度数
0.0
品種
グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、サンソー
カスタマーレビュー
もっと見る
ヌー ブラン ノン・アルコール NV シャトー・ラ・コスト
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

詳しく見る