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ヌー ブラン ノン・アルコール NV シャトー・ラ・コスト

Château La Coste ・ NOOH Blanc Non Alchool

00W4113
通常価格
¥5,115
セール価格
¥5,115
通常価格
¥5,115
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

アルコールゼロ。満足度は、ワイン以上。

南仏プロヴァンスの名門 シャトー・ラ・コスト が、ワインと同じ哲学で造り上げたノン・アルコール白。柑橘や白い花を思わせる爽やかな香り、クリーンで伸びのある味わいが特徴です。アルコール0.0%でも、食事に寄り添うワインらしい余韻は健在。飲めない日も、妥協したくない大人のための上質な一本。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
フローラルでハーブのような香りに、繊細な緑茶の葉のニュアンス。
熟したレモンを思わせるフルーティーな香りが、心地よいフレッシュさを演出する。
口当たりは美しい酸味とまろやかさのバランスが絶妙。
白い果実やジューシーなピーチのアロマが広がる。

ペアリング
フォアグラ、ホタテのカルパッチョ、タルトタタン

テクニカルデータ

低温圧搾、圧搾機の不活性化
ステンレスタンクで低温発酵
果実味とフレッシュさを保ちつつ、口当たりのボリュームを与えるために、
温度管理されたステンレスタンクで澱とともに熟成

このワインはテロワールの特徴を活かして造られ、アルコールは真空蒸留によって
除去されます。これは35〜40℃という低温で蒸発させる方法で、
香りを最大限に保持するために行われます。

評価
その他詳細
アペラシオン
アルコール度数
0.0
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
カスタマーレビュー
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ヌー ブラン ノン・アルコール NV シャトー・ラ・コスト
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

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