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フランス ブルゴーニュ

シャルドネ　2024　メゾン・ギヨ＝ブル

Domaine Guillot-Broux ・ Chardonnay

24W13812
Agriculture Biologique
White
¥5,280
¥5,280
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

熟した白桃や洋梨の香りに、ほんのりとバニラや白い花のニュアンスが寄り添う、親しみやすくも上質感のあるシャルドネ。フレッシュな酸が果実味を支え、クリーミーなテクスチャーが心地よい広がりを生み出します。樽香は控えめで、純粋な果実の魅力が素直に楽しめる一本。料理を選ばず、日常の食卓を上品に格上げしてくれる味わいです。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
淡いレモンイエローの外観。
白い花や洋梨、黄桃に加え、柑橘の皮やヘーゼルナッツを思わせる香りが穏やかに広がります。口当たりはしなやかで、南ブルゴーニュらしいふくよかさを持ちながらも、伸びやかな酸が全体を引き締め、ミネラル感のある余韻へと続きます。樽のニュアンスは控えめで、果実の純度と自然な旨味が印象的な一本です。

ペアリング
真鯛のカルパッチョ 柚子ヴィネグレット
鶏もも肉のクリーム煮 白ワイン風味
ホタテと茸のバターソテー

テクニカルデータ

2020年のドメーヌもののワインの澱と共に熟成させることで、エマニュエルが酵母をコントロールできるようになり、ギヨ・ブルのスタイルが付与された。木樽はメルキュレイの職人が造ったものを使用。

その他詳細
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
品種
シャルドネ 100%
評価
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シャルドネ　2024　メゾン・ギヨ＝ブル
About the Winery

Domaine Guillot-Broux

ドメーヌ・ギヨ=ブル

【ブルゴーニュの有機栽培のパイオニアが紡ぐ、マコンの伝統と自然への敬意】

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