
マコン・クリュジーユ ボーモン 2022 ドメーヌ・ギヨ=ブル
黒胡椒が香る、マコンのピノ・ノワール。
輝きのあるルビー色。ラズベリーやチェリーなどの赤系果実に、黒胡椒やほのかなスパイス、土のニュアンスが重なり、奥行きを感じさせます。口当たりはしなやかで、いきいきとした酸と繊細なタンニンがバランスよく調和。軽やかさの中に芯のある骨格があり、余韻にはスパイシーなニュアンスが心地よく続きます。熟成によってまろやかさと複雑さを増していく一本。ハーブ風味の鶏もも肉のローストやきのこのソテーと。有機農法認証。
テイスティングノート
外観は輝きのあるルビー色。香りはラズベリーやチェリーなどの赤系果実に、黒胡椒やほのかなスパイス、土のニュアンスが重なり、奥行きを感じさせます。口当たりはしなやかで、いきいきとした酸と繊細なタンニンがバランス良く調和。軽やかさの中に芯のある骨格があり、余韻にはスパイシーなニュアンスが心地よく続きます。
ペアリング
鶏もも肉のロースト(ハーブ風味) 豚肩ロースのグリル(マスタードソース) きのこのソテー(バター醤油やクリーム)
- 産地
- ブルゴーニュ
- アペラシオン
- AOPマコン・クリュジーユ
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
スパイスや黒胡椒を思わせる個性的な香りに、赤系果実のいきいきとした果実味が重なる一本。しなやかな口当たりと程よい骨格が調和し、ブルゴーニュらしい上品さと奥行きを感じさせます。熟成によりまろやかさと複雑さが増し、長く楽しめる魅力を備えています。
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