サラマンドル　2023　ドメーヌ・モンローズ

生産者

Domaine Montrose

産地

ラングドック

アペラシオン

IGPコート・ド・トング

ヴィンテージ

2023

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 60%, シラー 40%

アルコール度数

14.0%

容量

750ml

年間最大8,000本のみの限定キュヴェ

複雑さ、エレガンス、バランスといった芸術的な要素が詰まった一本。ブドウは除梗した後、それぞれの品種毎に醸造。4～5週間の長期マセラシオンを行い、パンチングダウンで果帽を処理。ワインは冬の終わりにアッサンブラージュされ、瓶詰め前に18ヶ月間オーク樽で熟成。深みのある赤色に紫がかった輝き。赤い果実、ブルーベリー、カシス、タイム、ミントが複雑に絡み合った香り。リッチな味わいでエレガントなタンニンが特徴的。余韻が長く続く。

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