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サラマンドル 2023 ドメーヌ・モンローズ

Domaine Montrose ・ Salamandre

23R493
Red
通常価格
¥5,280
セール価格
¥5,280
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

年間最大8,000本のみの限定キュヴェ

 

複雑さ、エレガンス、バランスといった芸術的な要素が詰まった一本。ブドウは除梗した後、それぞれの品種毎に醸造。4~5週間の長期マセラシオンを行い、パンチングダウンで果帽を処理。ワインは冬の終わりにアッサンブラージュされ、瓶詰め前に18ヶ月間オーク樽で熟成。深みのある赤色に紫がかった輝き。赤い果実、ブルーベリー、カシス、タイム、ミントが複雑に絡み合った香り。リッチな味わいでエレガントなタンニンが特徴的。余韻が長く続く。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
濃い紫がかった赤色。赤い果実、ブルーベリー、ブラックカラント、タイム、ミントの繊細で複雑なノーズ。アタックはふくよかで繊細。余韻が素晴らしく長く、タンニンはエレガント。

ペアリング
牛リブ、トリュフ入りスクランブルエッグ

テクニカルデータ

ブドウは除梗した後、それぞれの品種毎に醸造。
4~5週間の長期マセラシオンを行い、パンチングダウンで果帽を処理。
ワインは冬の終わりにアッサンブラージュされ、瓶詰め前に18ヶ月間オーク樽で熟成。

その他詳細
アペラシオン
IGPコート・ド・トング
アルコール度数
14.0
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 60%, シラー 40%
評価
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サラマンドル 2023 ドメーヌ・モンローズ
About the Winery

Domaine Montrose

ドメーヌ・モンローズ

1701年創業以来、300年以上続く家族経営のドメーヌです。9世代にわたり、Coste家に受け継がれてきました。 同じ家族が現在まで、所有し続けているのは大変めずらしく、現在11代目Bernard Coste(ベルナール・コスト)と、息子 Olivier Coste(オリヴィエ・コスト)が経営しています。

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