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フランス ・ ラングドック

モンローズ　ルージュ 2021

Domaine Montrose ・ Montroge Rouge 2021

21R494
Red
¥2,970
¥2,970
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
低収量のブドウ樹から生まれた赤ワインで、深いアロマと豊かな凝縮感を誇ります。地中海料理との相性は抜群で、その魅力を存分に引き出します。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
紫色がかったガーネット色。 カシスとカカオの香り。 まろやかで軽快な口当たり。

ペアリング
軽く冷やして食前酒に。赤身の肉グリルミートチーズなどによく合う。

生産情報

土壌別、ぶどう品種別に醸造。果実は房から取り外します。

シラーは、7日間の短期マセラシオンを行い、その後22℃で低温発酵。

カベルネは、3 週間マセラシオンを行い、29 度で発酵させます。果汁のルモンタージュ（櫂入れ）とデレスタージュ（澱引き）を実施。 

発酵後にアッサンブラージュを行い、ステンレススチールとコンクリート塗装のタンクで熟成させ、春にボトリングします。

詳細な機能
アペラシオン
コート・ド・トング
アルコール度数
13.5
品種
シラー 60%, カベルネ・ソーヴィニヨン40%
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モンローズ　ルージュ 2021
About the Winery

Domaine Montrose

ドメーヌ・モンローズ

ドメーヌ・モンローズは16世紀からワインを造っており、9世代に渡ってコステ家がワイナリーを所有しております。 1701年、コスト家の先祖であるジョセフ・アラザールが「スリー・リザード（＝3匹のトカゲ）」の紋章を授かっており、彼へのオマージュとして、この紋章をすべてのワインのラベルにあしらっています。

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