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モンローズ ルージュ 2021 ドメーヌ・モンローズ

Domaine Montrose ・ Montroge Rouge 2021

21R494
Red
通常価格
¥2,970
セール価格
¥2,970
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

品種毎、テロワール毎に醸造。シラーは22°Cで1週間の短期間マセラシオン。カベルネ・ソーヴィニヨンは29°Cで3週間の長期間マセラシオンを行い、ポンピングオーバーやピジャージュを実施。冬を過ぎてからブレンドされ、その後コンクリートタンクで熟成し、春に瓶詰め。ガーネットレッドの色合い。香りは赤い果実、カシス、カカオを感じさせる。味わいは深みがあり、まろやか。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
紫色がかったガーネット色。 カシスとカカオの香り。 まろやかで軽快な口当たり。

ペアリング
軽く冷やして食前酒に。赤身の肉グリルミートチーズなどによく合う。

テクニカルデータ

土壌別、ぶどう品種別に醸造。果実は房から取り外します。

シラーは、7日間の短期マセラシオンを行い、その後22℃で低温発酵。

カベルネは、3 週間マセラシオンを行い、29 度で発酵させます。果汁のルモンタージュ(櫂入れ)とデレスタージュ(澱引き)を実施。 

発酵後にアッサンブラージュを行い、ステンレススチールとコンクリート塗装のタンクで熟成させ、春にボトリングします。

その他詳細
アペラシオン
コート・ド・トング
アルコール度数
13.5
品種
シラー 60%, カベルネ・ソーヴィニヨン40%
カスタマーレビュー
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モンローズ ルージュ 2021 ドメーヌ・モンローズ
About the Winery

Domaine Montrose

ドメーヌ・モンローズ

【9世代に受け継がれる伝統とテロワールが織りなす、唯一無二のエレガンス】

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