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フランス ・ ブルゴーニュ

ブルゴーニュ　レ・ルナルディエール　2023　ドメーヌ・ギヨ=ブル

Domaine Guillot-Broux ・ Bourgogne - Les Renardières

23R1384
Agriculture Biologique
Red
¥10,615
¥10,615
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

粘土石灰質の丘の斜面に、2016年に植樹した58アールの小さな区画。樹齢が非常に若いため、フレッシュでジューシーなワイン。ボーモンとジュニエヴリエールの間に位置する気候に由来し、赤果実のアロマにスミレ、ムスク、バラの花びらのニュアンス、スパイスの香りが混じり合い、豊満で芳香があり、エレガントで官能的な輪郭と長く塩味のあるフィニッシュを持つ。
付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
輝きのあるルビー色。
グラスからはフランボワーズやグリオットチェリーを思わせる赤系果実の香りが立ち上がり、スミレや紅茶、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはしなやかで、ピノ・ノワールらしい透明感のある果実味と伸びやかな酸が調和。タンニンはきめ細かく、軽やかさの中にも芯のある旨味を感じさせます。余韻にはほのかな土やハーブのニュアンスが残り、ブルゴーニュらしい繊細さと飲み心地の良さを備えた一本です。

ペアリング
鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
茸とベーコンのリゾット
マグロのレアカツ 山椒風味

テクニカルデータ

コート・ドールの高品質なマッサールセレクション3 種を使用。果汁はマロラクティック発酵のためにオーク樽に移され、11 ヶ月間熟成される。

その他詳細
アペラシオン
ブルゴーニュ
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
評価
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ブルゴーニュ　レ・ルナルディエール　2023　ドメーヌ・ギヨ=ブル
About the Winery

Domaine Guillot-Broux

ドメーヌ・ギヨ=ブル

【ブルゴーニュの有機栽培のパイオニアが紡ぐ、マコンの伝統と自然への敬意】

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