

イランシー レ・マゼロ 2021 ドメーヌ・ゴワゾ
Irancy - Les Mazelots
スミレと野苺、繊細に香るイランシー。
サクランボ、スミレ、野生の苺、スパイス、甘草の香りが折り重なる、非常に繊細なイランシー。ジャムのような風味が芳醇な味わいを一層引き立て、白胡椒を帯びた黒い果実の香りが余韻へと続きます。優しい果実味とフレッシュさが全体をまとめる、ビオディナミ(デメテール認証)のピノ・ノワール100%。豚のスペアリブや鶏のシチュー、パテのパイ包み焼きと合わせて。
テイスティングノート
サクランボ、スミレ、野生の苺、スパイス、甘草の香りが特徴で、非常に繊細。ジャムの風味が芳醇な味わいを一層引き立たせ、白胡椒を帯びた黒い果実の香りが余韻に続く。 優しい果実味とフレッシュな味わい。
ペアリング
豚のスぺアリブ、鶏のシチュー、パテのパイ包み焼き
- 生産者
- Domaine Goisot
- 産地
- ブルゴーニュ
- アペラシオン
- イランシー
- ヴィンテージ
- 2021
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール 100%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Demeter
サクランボ、スミレ、野生の苺、スパイス、甘草の香りが特徴で、非常に繊細。ジャムの風味が芳醇な味わいを一層引き立たせ、白胡椒を帯びた黒い果実の香りが余韻に続く。優しい果実味とフレッシュな味わい。
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