35 in Stock Now
フランス ・ ブルゴーニュ

イランシー　レ・マゼロ 2020 ドメーヌ・ゴワゾ

Domaine Goisot ・ Irancy - Les Mazelots 2020

20R1472
Demeter
Red
¥9,020
¥9,020
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

サクランボ、スミレ、野生の苺、スパイス、甘草の香りが特徴で、非常に繊細。ジャムの風味が芳醇な味わいを一層引き立たせ、白胡椒を帯びた黒い果実の香りが余韻に続く。優しい果実味とフレッシュな味わい。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
サクランボ、スミレ、野生の苺、スパイス、甘草の香りが特徴で、非常に繊細。ジャムの風味が芳醇な味わいを一層引き立たせ、白胡椒を帯びた黒い果実の香りが余韻に続く。
優しい果実味とフレッシュな味わい。

ペアリング
豚のスぺアリブ、鶏のシチュー、パテのパイ包み焼き

テクニカルデータ

栽培
樹齢: 90年以上
土壌:ジュラ紀上部、キンメリジャン層中・上部。非常に石が多く、多くの小さな海洋性
貝殻を含む。
立地：北向き、南向きの斜面
栽培方法: 有機農法・ビオディナミ農法（ECOCERTおよびDemeter認証）
平均収量: 35～40hL/ha


醸造
天然酵母による発酵後、1～4年使用のフレンチオーク樽で13～15ヶ月熟成。バトナージュ（澱攪拌）は行わず、SO₂の使用は最小限。

その他詳細
アペラシオン
イランシー
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
カスタマーレビュー
もっと見る
イランシー　レ・マゼロ 2020 ドメーヌ・ゴワゾ
About the Winery

Domaine Goisot

ドメーヌ・ゴワゾ

【テロワールの真髄を映し出す、純粋なサン・ブリ】

詳しく見る
　　　　
You may also like

おすすめ