イランシー　レ・マゼロ 2021 ドメーヌ・ゴワゾ

Irancy - Les Mazelots 2021

スミレと野苺、繊細に香るイランシー。

サクランボ、スミレ、野生の苺、スパイス、甘草の香りが折り重なる、非常に繊細なイランシー。ジャムのような風味が芳醇な味わいを一層引き立て、白胡椒を帯びた黒い果実の香りが余韻へと続きます。優しい果実味とフレッシュさが全体をまとめる、ビオディナミ（デメテール認証）のピノ・ノワール100%。豚のスペアリブや鶏のシチュー、パテのパイ包み焼きと合わせて。