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フランス Roussillon

オカ 2017

Domaine le Roc des Anges ・ Oca 2017

17W103
Agriculture Biologique
White
¥8,855
¥8,855
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
カタロニア語の「オカ」と呼ばれる一画で栽培されたマカブーの古木から造られる。フレッシュで石の彫刻に刻まれるような素晴らしい状態のワイン。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
円熟したハーブ、フェンネルの香りに口当たり。塩分も微かに香りとともに感じられる。

ペアリング
生魚、帆立貝、牡蛎

生産情報

野生酵母で発酵し228Lの古い木製樽で８ヶ月間熟成。

詳細な機能
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
12.0
品種
マカブ 100％
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オカ 2017
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

ロック デ ザンジュは2001年2月に創設されました。石英鉱脈上に植えられた一本のカリニャンの樹が名前の起源となっています。ブラックシスト（黒色片岩）に囲まれた白い土壌：ここの＜リュー・ディ（土地区画）＞は’ロック ブラン’と呼ばれており、白い岩（ホワイトロック）を意味します。エンジェルを石英鉱脈土壌のシンボルに見立て、Roc Des Anges （エンジェルの岩)となりました。

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