デー 18 2021 オリヴィエ・ピトン

Domaine Olivier Pithon ・ D18 2021

21W243

Agriculture Biologique

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

グルナッシュ・グリとグルナッシュ・ブランの珍しい組み合わせで、とらえどころのないワインを生み出している。最初に緑茶のノーズがあり、最初のフレーバーは食欲をそそる塩味で、すぐに花のノートが続く。パイナップル、カリン、爽やかなライムなど、美味しい果実味もたっぷり。

ティスティング・ノート
D18は緑茶の香りはもとより、塩分やミネラルを感じさせる海水やアルカリ性の香りと口当たり。口の中では瑞々しい余韻が残る。それと同時に口いっぱいにフローラルの香りが広がる。フルーティーでマルメロ、パイナップル、ライムの甘く、清涼で洗練された味わい。

ペアリング
海魚、甲殻類、白肉、山羊のチーズ

直搾取、国産酵母で発酵、14ヶ月間木製大桶で熟成。

About the Winery

【大地に魅せられた唯一無二の存在！まさにグラン・ヴァン・デュ・スッド】