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フランス ルシヨン

ライス・ルージュ　2021　ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

Domaine Olivier Pithon ・ Laïs Rouge

21R241
Agriculture Biologique
Red
¥6,655
¥6,655
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

Laisはオリヴィエが飼っているカタルーニャ産のジャージー種の牛の名前。カルスのテロワールの多様性の象徴として牛をラベルに冠している。とても可愛らしいビター・スイートな印象。アイリスの花のような香り、酸は黒系果実のよう。フルーティーでフローラルな味わいが口の中での広がり、滑らかな口当たりで酸の要素がベールに包まれ、その後、口の中に広がる。フレッシュな果実味とリッチなエレガントさが融合している。
付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
美しい濃さを持つ濃赤色。
ブラックフルーツの香りにスパイシーなニュアンスと繊細な獣香が融合。
フルボディで力強く、滑らかなタンニンが感じられる。しっかりとした骨格を持ち、典型的なルシヨンの特徴を余すところなく備えている。

ペアリング
ハーブを使ったラムのグリル、ラムチョップ、オリーブとパプリカ風味のチキン

テクニカルデータ

栽培
土壌構成：シスト80%、石灰質粘土泥灰土20%
認証：ユーロリーフ（ビオディナミ農法）


醸造
手摘みで収穫し、伝統的方法かつテロワールごとに醸造し、
16か月間コンクリートタンクと木樽で熟成

その他詳細
アペラシオン
AOPコート・デュ・ルシヨン
アルコール度数
品種
グルナッシュ40%、カリニャン40%、ムールヴェードル20%
評価
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ライス・ルージュ　2021　ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン
About the Winery

Domaine Olivier Pithon

ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

【大地に魅せられた唯一無二の存在！まさにグラン・ヴァン・デュ・スッド】

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