デー 18 2021 オリヴィエ・ピトン

D18 2021

緑茶の香りと、海のような塩気。

グルナッシュ・ブランとグルナッシュ・グリという珍しい組み合わせから、とらえどころのない表情が生まれます。まず緑茶を思わせる香り、続いて海水やアルカリを感じさせる塩味とミネラル。口の中では瑞々しい余韻とともに、フローラルな香りがいっぱいに広がります。パイナップルやマルメロ、爽やかなライムの果実味は甘く清涼で、洗練された味わい。海の魚や甲殻類、白肉、山羊のチーズと。オーガニック認証取得。