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フランス ・ ルシヨン

ライス・ブラン　ミズ・タルディヴ 2022 ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

Domaine Olivier Pithon ・ Laïs Blanc Mise Tardive 2022

22W246
Agriculture Biologique
White
¥8,690
¥8,690
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

トースト香と柑橘のニュアンスが漂う複雑な味わいの白ワイン
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
美しいトースト香を伴う還元的なニュアンスを保ちつつ、口中ではグレープフルーツと火薬のような風味が伸びやかに広がる。
複雑味を備えた白ワインで、長期熟成のポテンシャルを秘めている。

ペアリング
ホタテのソテー 焦がしバターと柑橘ソース、鶏肉のロースト 白トリュフ風味のクリームソース、シェーブルチーズ

テクニカルデータ

栽培

区画は主にシスト土壌の丘陵地に位置し、時折マール質の土壌も見られる。
標高は200〜250mの範囲で、ブドウ樹は全てゴブレ仕立てで剪定されており、平均樹齢は40年。
認証：AB

醸造

8月に手摘みで収穫後、直接圧搾。マロラクティック発酵を実施。アルコール度数13%、
残糖は1g未満。
熟成
2〜3年使用樽で18か月間熟成。澱とともに熟成させることで、質感と複雑味を付与。
無濾過・無清澄で瓶詰。

評価
その他詳細
アペラシオン
AOPコート・デュ・ルシヨン
アルコール度数
品種
マカブ 60%, グルナッシュ・ブラン&グリ 40%
カスタマーレビュー
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ライス・ブラン　ミズ・タルディヴ 2022 ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン
About the Winery

Domaine Olivier Pithon

ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

【大地に魅せられた唯一無二の存在！まさにグラン・ヴァン・デュ・スッド】

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