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フランスルシヨン

ライス・ブラン　ミズ・タルディヴ　2022　ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

Domaine Olivier Pithon ・ Laïs Blanc Mise Tardive 2022

22W246

Agriculture Biologique

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

トースト香と柑橘のニュアンスが漂う複雑な味わいの白ワイン

遅摘み仕立ての白ワイン。熟した果実の凝縮感と、はちみつや白い花を思わせる芳醇なアロマが広がります。口当たりはなめらかでリッチながら、程よい酸が全体を引き締め、長く心地よい余韻へ。時間とともに表情を変える奥行きのある味わいは、食後のひとときや特別なシーンを優雅に彩ります。

付与予定ポイント: pt

ティスティング・ノート
美しいトースト香を伴う還元的なニュアンスを保ちつつ、口中ではグレープフルーツと火薬のような風味が伸びやかに広がる。
複雑味を備えた白ワインで、長期熟成のポテンシャルを秘めている。

ペアリング
ホタテのソテー焦がしバターと柑橘ソース、鶏肉のロースト白トリュフ風味のクリームソース、シェーブルチーズ

栽培

区画は主にシスト土壌の丘陵地に位置し、時折マール質の土壌も見られる。
標高は200〜250mの範囲で、ブドウ樹は全てゴブレ仕立てで剪定されており、平均樹齢は40年。
認証：AB

醸造

8月に手摘みで収穫後、直接圧搾。マロラクティック発酵を実施。アルコール度数13%、
残糖は1g未満。
熟成
2〜3年使用樽で18か月間熟成。澱とともに熟成させることで、質感と複雑味を付与。
無濾過・無清澄で瓶詰。

About the Winery

【大地に魅せられた唯一無二の存在！まさにグラン・ヴァン・デュ・スッド】

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