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ライス・ルージュ 2017 オリヴィエ・ピトン

Domaine Olivier Pithon ・ Laïs Rouge 2017

17R241
Agriculture Biologique
Red
通常価格
¥5,555
セール価格
¥5,555
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

Laisはオリヴィエが飼っているカタルーニャ産のジャージー種の牛の名前。カルスのテロワールの多様性の象徴として牛をラベルに冠している。とても可愛らしいビター・スイートな印象。アイリスの花のような香り、酸は黒系果実のよう。フルーティーでフローラルな味わいが口の中での広がり、滑らかな口当たりで酸の要素がベールに包まれ、その後、口の中に広がる。フレッシュな果実味とリッチなエレガントさが融合している。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
とても可愛らしいビタースイートな特徴のワイン。アイリスの花のような香り、酸味はブラックベリー、ブルーベリー、ブラックラズベリーのよう。フルーティーでフローラルな味わいが口の中での広がり、ピトンの低硫黄処方によって、滑らかな口当たり、酸味の要素がベールに包まれ、その後口の中に広がる。後味は石っぽさが残る。

ペアリング
赤肉のソース仕立て、子牛の骨付きすね肉のトマト煮

テクニカルデータ

ブドウはすべて茎を取り去り、3週間、野生酵母でステンレススチールタンクの中で発酵。コンクリート大桶で16ヶ月間熟成。

その他詳細
アペラシオン
コート・デュ・ルシヨン
アルコール度数
13.0
品種
カリニャン 40%, グルナッシュ 40%, シラー 10%, ムールヴェードル 10%
カスタマーレビュー
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ライス・ルージュ 2017 オリヴィエ・ピトン
About the Winery

Domaine Olivier Pithon

ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

【本物のルシオン、まさにグラン・ヴァン・デュ・スッド】

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