
マコン・クリュジーユ レ・ジェニエヴリエール ブラン 2020 ドメーヌ・ギヨ=ブル
放棄された畑を、兄弟が甦らせた。
フィロキセラ禍のあと打ち捨てられていた畑を、1983年以来ギヨ兄弟が完全に再興しました。低収量の台木、高密植、平らなグイヨ剪定、有機農法。品質重視の植え替えが、自然な収量の抑制と最適な成熟をもたらします。バトナの粘土石灰質土壌が与えるミネラル。洋梨やレモン、白い花、アーモンドの香りに際立つ酸が心地よく、深みとミネラル感のある上質な仕上がり。美しい余韻が長く残ります。
テイスティングノート
洋梨、レモン、白い花、アーモンドなどの香り。際立つ酸が心地よく、ダイナミックさと、混じりけのない気品がある。美しい余韻の長さと、深み、ミネラル感のある上質な仕上がり。
- 産地
- ブルゴーニュ
- アペラシオン
- マコン・クルジーユ
- ヴィンテージ
- 2020
- ブドウ品種
- シャルドネ100%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
フィロキセラの危機の後に放棄されたこの畑は、1983年以来、ギヨ兄弟によって完全に再興されている。彼らの父によって、品質重視の精神(低収量の台木、高密植、平らなグイヨ剪定、有機農法)で植え替えられた畑は、生産量を自然にコントロールし、最適な成熟を可能にしている。バトナの粘土石灰質土壌がワインにミネラルを与えている。
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