154 in Stock Now
フランス ・ ブルゴーニュ

サントネイ　ル・タン・デ・スリーズ 2020 ドメーヌ・アントワーヌ・オリヴィエ

Domaine Antoine Olivier ・ Santenay - Le Temps des Cerises 2020

20R1441
Red
¥7,645
¥7,645
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

土壌と環境への愛情を、軽快なユーモアセンスと組み合わせた一本。Cerisesという名は、フランス語の「cerise（サクランボ）」と「crise（危機）」を掛けた言葉遊び。しかし、このワインに危機は全く無く、華やかな花やサクランボの香りに、樽熟成によるわずかな杉のニュアンスが加わった、活き活きとした味わい。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
新鮮なフルーツと花の香り。フレッシュでいきいきとした味わいと ソフトなタンニンが特徴です。

ペアリング
白身肉、グリルした肉、キジ、ジャンボンペルシェ、魚

テクニカルデータ

温度管理の下、ステンレススチールタンクで発酵。ピジャージュは行わず、柔らかな色合いの果汁を丁寧にを抽出し、その後12か月オーク樽で熟成。20％はオークの新樽、20％は既に1度ワイン造りに使用した樽、20％は2度使用した樽等を使用。 その後、タンクで4～6か月熟成。清澄と濾過は行わず、ドメーヌで瓶詰。

その他詳細
アペラシオン
サントネイ
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
カスタマーレビュー
もっと見る
サントネイ　ル・タン・デ・スリーズ 2020 ドメーヌ・アントワーヌ・オリヴィエ
About the Winery

Domaine Antoine Olivier

ドメーヌ・アントワーヌ・オリヴィエ

【伝統を紡ぎ、新たな輝きを放つサントネイ】

詳しく見る
　　　　
You may also like

おすすめ