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フランス ・ ブルゴーニュ

サントネイ　レ・シャルム 2020

Domaine Antoine Olivier ・ Santenay - Les Charmes 2020

20R1442
Red
¥8,415
¥8,415
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
明るいルビーの色調。エレガントで調和のとれた香り。非常にバランスが良く、まろやかな味わい。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
上質で選び抜かれたピノ・ノワールが栽培された区画のぶどうで、甘美さと偉大なブルゴーニュワインのまろやかさのバランスが絶妙です。

ペアリング
肉料理、チーズ

生産情報

手作業による収穫、小箱での入ったブドウの運搬、除梗前に選果。温度調節可能なステンレスタンクで発酵。軽いピジャージュをし、優しく果汁と色素を抽出する。

オーク樽熟成14ヶ月（1/3新樽、1/3 1年使用、1/3 2年使用）8ヶ月間タンクで熟成。清澄、濾過せず、ドメーヌ内で瓶詰め。

詳細な機能
アペラシオン
サントネイ
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
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サントネイ　レ・シャルム 2020
About the Winery

Domaine Antoine Olivier

ドメーヌ・アントワーヌ・オリヴィエ

ドメーヌ アントワーヌ オリヴィエは1967年に設立されました。アントワーヌに経営を引き継ぐ前まではエルヴェ オリヴィエがドメーヌを指揮していました。ぶどう畑では耕作を行い、環境に最大限配慮したうえで必要最小限度の農薬を使用する栽培方法を用いています。

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