サントネイ　レ・シャルム 2020 ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル

Domaine Antoine Olivier ・ Santenay - Les Charmes 2020

20R1442

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

非常に美しいテロワール。リッチで力強いワインの産地として評価されている。上質で選び抜かれたピノ・ノワールが栽培された区画で、甘美さと偉大なブルゴーニュワインの持つまろやかさとのバランスが絶妙。

ティスティング・ノート
上質で選び抜かれたピノ・ノワールが栽培された区画のぶどうで、甘美さと偉大なブルゴーニュワインのまろやかさのバランスが絶妙です。

ペアリング
肉料理、チーズ

手作業による収穫、小箱での入ったブドウの運搬、除梗前に選果。温度調節可能なステンレスタンクで発酵。軽いピジャージュをし、優しく果汁と色素を抽出する。

オーク樽熟成14ヶ月（1/3新樽、1/3 1年使用、1/3 2年使用）8ヶ月間タンクで熟成。清澄、濾過せず、ドメーヌ内で瓶詰め。

About the Winery

【伝統を紡ぎ、新たな輝きを放つサントネイ】