カリニャン 1903　2021　ル・ロック・デ・ザンジュ

生産者

Le Roc des Anges

産地

ルシヨン

アペラシオン

IGPピレネー・オリエンタル

ヴィンテージ

2021

ブドウ品種

カリニャン・ノワール100%

容量

750ml

ロック・デ・ザンジュの歴史が始まった1903年に植えられたカリニャン。片岩土壌。野生酵母でコンクリート大桶の中で発酵した後、木製大樽で9ヶ月間熟成。シルキーで濃密なキュヴェ。非常にまろやかで円熟味があり、しっかりとしたタンニンでフレッシュが微かに感じられる。程よいミネラル感があり、若々しく、熟成ポテンシャルも高い。

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